要在谷歌浏览器中设置中文手机界面，可以按照以下步骤操作：

1. 打开谷歌浏览器，找到右上角的菜单按钮。

2. 在弹出的菜单中，找到并点击“设置”选项。

3. 进入设置界面后，寻找语言或语言选项（可能在“高级”或“常规”标签下）。

4. 在语言列表中，找到并选择“中文”作为浏览器界面语言。

5. 保存更改并重新启动浏览器，新的语言设置就会生效。

请注意，浏览器的语言设置可能会影响到网页内容的显示，某些网站可能不支持中文显示。此外，由于软件更新或版本差异，以上步骤可能会有细微变化。如果无法找到相关选项或有其他疑问，建议查阅谷歌浏览器的官方帮助文档或在线资源。