苹果iPhone 6 Plus刷机的方法有多种，以下是两种常见的方法：

方法一：使用iTunes刷机

1. 在电脑上下载并安装iTunes。注意要下载最新版本的iTunes，以确保其与iPhone系统的兼容性。

2. 使用数据线将iPhone连接至电脑。

3. 打开iTunes，如果iTunes未检测到设备，请尝试重新启动设备或重新连接设备。

4. 在iTunes中找到设备图标并点击，进入设备的摘要界面。

5. 按住键盘上的Shift键（Windows系统）或Option键（Mac系统），同时点击“恢复iPhone”按钮。这会让iTunes打开一个对话框，允许你选择要刷入的固件文件。

6. 在对话框中选择已下载的固件文件（通常是.ipsw格式），然后等待刷机完成。

方法二：使用第三方刷机工具如刷机大师进行刷机

1. 在电脑端下载并安装刷机大师。

2. 使用数据线连接iPhone至电脑，并确保手机开启USB调试模式。如果未开启，可以在设置中找到开发者选项并开启USB调试。

3. 在刷机大师中，找到对应的手机型号并选择对应的刷机包进行下载。根据软件提示进行操作即可完成刷机过程。请注意备份手机重要资料，避免在刷机过程中丢失数据。选择固件时请确保与设备型号和系统版本相匹配。如果选择不正确可能会导致设备无法正常工作或出现其他问题。以上操作可能存在风险，请谨慎对待。如果不熟悉操作过程或无法解决问题，建议寻求专业帮助以避免不必要的损失。