将小米的 MIUI 11 退回 MIUI 10 的过程可能会涉及到一些技术性的步骤，并且需要考虑到一些风险。首先，建议在进行任何系统版本更改之前备份所有重要数据以防丢失。接下来，以下是常见的退回步骤：

1. 检查更新历史：确保查看了可用的 MIUI 更新历史记录。这将帮助您了解是否有从 MIUI 11 回滚到 MIUI 10 的选项。您可以在系统设置的更新历史或软件更新的日志中找到相关信息。

2. 下载 MIUI 10 ROM：找到适用于您设备的 MIUI 10 ROM（刷机包）。确保下载的是官方版本或来自可靠来源的 ROM，以保持系统的稳定性和安全性。

3. 使用恢复模式或刷机工具：使用小米提供的恢复模式或者特定的刷机工具进行降级操作。具体步骤取决于您的设备型号和MIUI版本。请注意，错误的操作可能会导致设备出现问题。因此，在进行降级操作之前，请确保了解相关的风险并遵循准确的步骤。

4. 执行降级操作：按照指示进行降级操作。这可能涉及到将下载的 MIUI 10 ROM 通过刷机工具刷入设备，或者在恢复模式下选择降级选项。确保在整个过程中保持设备充电并避免中断。

5. 完成降级后操作：完成降级后，设备将重新启动并运行 MIUI 10 系统。您可能需要进行一些基本设置和恢复备份的数据。

请注意，不同的设备和版本可能具有不同的操作步骤和要求。因此，在进行任何系统版本更改之前，请确保详细阅读相关文档或寻求专业帮助。此外，务必谨慎操作，避免不当操作导致设备损坏或数据丢失。