导读 砂锅煲仔饭是一道充满烟火气的传统美食，简单又美味，特别适合寒冷的冬天享用。首先准备好食材：大米、腊肠、青菜、鸡蛋和一些调味料。将米...
砂锅煲仔饭是一道充满烟火气的传统美食，简单又美味，特别适合寒冷的冬天享用。首先准备好食材：大米、腊肠、青菜、鸡蛋和一些调味料。将米洗净后放入砂锅中，加入适量清水，比例大约是1:1.5。接着用中小火煮至水分快干时，铺上切片的腊肠和几颗青菜。此时盖上锅盖焖煮几分钟，让米饭吸收腊肠的香味。等到米饭接近熟透时，打入一颗鸡蛋，继续焖煮直至蛋液凝固。最后撒上少许酱油和香油，搅拌均匀即可出锅！✨
这道煲仔饭的特点在于锅巴，焦脆可口，搭配浓郁的酱汁简直绝配。记得趁热吃哦，这样才能感受到那股独特的香气和口感。无论是家庭聚餐还是一个人的小确幸，砂锅煲仔饭都能带来满满的幸福感！😋
快试试吧，让家人朋友都爱上这道经典美食！🔥