清炖鸽子是一道经典滋补菜肴，不仅味道鲜美，还能强身健体。想要做出一道完美的清炖鸽子，首先需要准备一只新鲜的乳鸽、几片姜片、适量枸杞和红枣。将鸽子清洗干净后焯水去腥，捞出备用。

锅中加入清水，放入处理好的鸽子，再加入姜片、枸杞和红枣，用大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈。炖好后根据个人口味加少许盐调味即可。

这道清炖鸽子汤汁清澈透亮，鸽肉嫩滑入味，是秋冬季节进补的好选择。无论是家庭聚餐还是日常养生，都值得一试！💖 如果家里有小孩或老人，这道菜更是绝佳的选择，营养丰富又易于消化。快试试吧！🍲🦮