👀 什么是亚硝酸盐中毒？

亚硝酸盐是一种常见于腌制食品中的化学物质，当摄入过量时会导致中毒。其主要症状包括头晕、恶心、呕吐、嘴唇和指甲发青（紫绀），严重时甚至可能引发呼吸困难或昏迷。

⚠️ 如何快速识别？

如果怀疑有人出现亚硝酸盐中毒，请立即观察是否有上述症状。特别是孩子和老人更容易受到影响，需特别注意饮食安全。

救治的第一步是拨打急救电话，并让患者保持安静平躺，避免剧烈活动。同时可以尝试催吐，但切勿盲目操作，以免加重病情。

🌿 预防小贴士

- 尽量减少食用腌制食品，尤其是存放时间较长的食物。

- 蔬菜应新鲜购买，现吃现做，避免长时间放置。

- 儿童和孕妇需格外谨慎，避免接触高风险食物。

记住这些知识，关键时刻能救命！💪✨