导读 秋天到了,空气中弥漫着桂花的香气,是不是你也忍不住摘了一些新鲜桂花准备泡茶呢?但你知道吗?桂花虽然清香可口,但直接用来泡茶可能并不...
秋天到了,空气中弥漫着桂花的香气,是不是你也忍不住摘了一些新鲜桂花准备泡茶呢?但你知道吗?桂花虽然清香可口,但直接用来泡茶可能并不理想哦!今天就来教你如何正确处理这些桂花,让它成为你茶杯中的美味佳饮吧!
首先,采摘回来的桂花需要先进行清洗。用清水轻轻冲洗几遍,去除表面的灰尘和杂质。接着,将桂花平铺在干净的纱布或吸水纸上晾干,确保水分完全蒸发。如果你时间紧张,也可以用厨房纸巾轻轻按压花瓣,吸去多余水分。
接下来是关键步骤——腌制!将晾干的桂花放入密封罐中,每层撒上一层细砂糖,这样不仅能增加甜味,还能延长保存时间。轻轻压实后盖紧盖子,放置几天让桂花充分吸收糖分,变成晶莹剔透的糖桂花。
最后,冲泡时只需取一勺糖桂花放入杯中,倒入热水搅拌均匀即可。如果喜欢更浓郁的味道,还可以加入一些茶叶一起冲泡,比如乌龙茶或红茶,风味更佳哦!✨
快试试吧,让你的秋日时光充满桂花香!🍂🌸