新买回来的铁锅，如果直接使用可能会出现粘锅或者生锈的问题，影响烹饪体验。为了让铁锅更加耐用且不易粘锅，这里有几个小妙招可以帮助你轻松搞定！💪

首先，将新铁锅用清水彻底清洗干净，去除表面可能存在的灰尘和杂质。接着，用柔软的海绵蘸取少量食用油均匀涂抹在锅内壁上，这一步是为了给铁锅形成一层保护膜，防止生锈。涂抹完后，把锅放在中小火上加热几分钟，让油脂充分渗透进锅体内部，这样不仅能够提升锅的防粘性能，还能让铁锅更耐用。🔥

最后，记得在使用完毕后及时清洗并保持干燥，避免长时间浸泡或潮湿环境导致生锈问题。按照这个方法处理好的铁锅，无论是炖煮还是煎炒都能得心应手，做出美味佳肴！🍳✨