导读 春天到了,万物复苏,正是品尝时令美食的好时节!提到江南地区的特色小吃,青团子绝对是不可错过的美味之一。青团子是一种用糯米粉包裹豆沙...
春天到了,万物复苏,正是品尝时令美食的好时节!提到江南地区的特色小吃,青团子绝对是不可错过的美味之一。青团子是一种用糯米粉包裹豆沙或其他馅料的传统点心,外皮呈现出清新的绿色,仿佛把春天装进了嘴里。
那么,这诱人的绿色是怎么来的呢?答案就是艾草或麦苗叶!制作青团子时,人们会将新鲜的艾草或麦苗捣碎榨汁,然后与糯米粉混合揉成面团。这种天然食材不仅赋予了青团子独特的颜色,还带来了一丝清香,让人回味无穷。
咬上一口青团子,软糯的外皮搭配香甜的内馅,口感层次丰富,既温暖又治愈。无论是作为早餐还是下午茶的点心,它都能为你的日常生活增添一份甜蜜和满足。快去试试亲手做一款属于自己的青团子吧!😋🌿