想要吃上一碗香喷喷的高粱米饭吗？其实做法非常简单！首先准备好适量的高粱米和清水，将高粱米淘洗干净，去除杂质，这样煮出来的米饭会更加干净卫生哦。接着将淘好的高粱米放入锅中，加入比平时煮白米饭略少一些的水，因为高粱米本身比较吸水。如果喜欢软糯口感的朋友，可以稍微多加一点水。

接下来就是关键步骤了——浸泡。把洗好的高粱米放在清水中浸泡大约30分钟到1小时，这样可以让高粱米充分吸收水分，煮出来的饭粒更饱满有弹性。浸泡完成后，直接用电饭煲或者普通锅煮熟即可。如果你觉得单纯吃高粱米饭味道单调，还可以加入一些自己喜欢的配菜，比如青豆、胡萝卜丁等，既营养又美味。

最后记得焖一会儿再开盖，这样能让米饭更加松软可口。一碗热腾腾的高粱米饭就完成啦！✨ 不仅健康还特别适合肠胃不好的朋友食用呢！快试试吧！🍚🍛