周末在家想吃点重口味的菜？那就来试试这道经典的水煮牛蛙吧！✨不仅味道鲜美，做法也简单到让你意想不到。首先准备好新鲜的牛蛙、豆芽和干辣椒，这些都是必不可少的主角食材哦。先把牛蛙切成块，用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。接着把豆芽焯水备用，这样能让它更加爽脆可口。

热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，瞬间满屋飘香，瞬间激发食欲！🔥将腌好的牛蛙倒入锅中翻炒至变色，再加入适量的豆瓣酱继续翻炒均匀。然后加水煮开，调入生抽、老抽上色，撒点糖提鲜。最后放入焯好的豆芽，稍微炖煮几分钟即可出锅。

装盘时别忘了撒上一把葱花和香菜，颜值立刻提升几个档次！🌿看着红亮诱人的汤汁，闻着扑鼻而来的香气，忍不住夹一块入口，嫩滑的牛蛙搭配麻辣鲜香的汤汁，简直太满足啦！😋快动手试试吧，保证让你一试成主顾！🌟