第一部分：了解菠萝蜜核的价值

菠萝蜜不仅果实甜美多汁，它的种子（也就是核）同样富含营养，含有丰富的蛋白质、淀粉和膳食纤维。不过，很多人不知道如何处理这些核，甚至直接丢弃。其实，菠萝蜜核可以煮熟后食用，口感类似板栗，既香甜又软糯，是一种被忽视的美味食材。

第二部分：菠萝蜜核的烹饪方法

首先，将新鲜的菠萝蜜核清洗干净，然后放入锅中加水煮熟，大约需要20-30分钟。煮好后的核剥去外皮，可以直接吃，也可以加入糖或盐调味，甚至可以用来炖汤，为菜肴增添独特的风味。如果你喜欢创意料理，还可以尝试将核磨成粉，作为健康烘焙的原料哦！

第三部分：享受健康饮食的乐趣

菠萝蜜核富含碳水化合物和植物蛋白，既能补充能量，又不会给身体带来过多负担。无论是当作零食还是配菜，都是一种简单又健康的饮食选择。下次吃菠萝蜜时，不妨试试利用它的核，感受这份自然馈赠的独特魅力吧！🌟

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