一、准备工作 🛠️

制作甑糕需要提前准备好糯米、红枣、葡萄干和蜜枣等材料。首先将糯米洗净后浸泡4小时以上，这样可以让糯米更加软糯。同时将红枣去核切片，葡萄干和蜜枣清洗干净备用。

二、蒸制过程 🥢🔥

将浸泡好的糯米放入蒸锅中铺平，加入适量清水，水量以没过糯米为宜。随后在糯米上均匀撒上红枣片、葡萄干和蜜枣。盖上锅盖用大火蒸约40分钟，期间注意观察水分是否充足，必要时可适当加水。

三、出锅与享用 🍚🎉

当甑糕蒸好后，用筷子轻轻搅拌一下，使其更加松软。最后盛入碗中，淋上少许蜂蜜或糖浆即可食用。这道甑糕香甜软糯，层次分明，每一口都能感受到红枣和糯米的完美融合。

无论是作为早餐还是下午茶点心，甑糕都是极佳的选择！快动手试试吧！✨