大家好！今天来聊聊如何炸出酥脆可口的油炸豌豆吧！✨首先，准备好新鲜的豌豆，用清水洗净后沥干水分，这样可以让豌豆更均匀地吸收调味料哦。接着，将豌豆放入一个大碗中，撒上适量的盐、五香粉或者其他喜欢的调料，搅拌均匀，腌制15分钟，让味道更好地渗透进去。

接下来是关键步骤！用厨房纸巾吸干豌豆表面多余的水分，然后倒入一些玉米淀粉或面粉，轻轻摇晃碗，让豌豆表面均匀裹上一层薄粉。这样做是为了增加豌豆的酥脆感哦！🔥

热锅倒油，油温控制在六七成热时，下入豌豆，小火慢炸。注意不要一次放太多，以免粘连。炸至豌豆变成金黄色，捞出沥油。为了让豌豆更加酥脆，可以再复炸一次，时间稍短一些即可。

最后，撒上一点辣椒粉或者孜然粉，根据个人口味调整。一盘香脆诱人的油炸豌豆就完成啦！😋快叫上家人一起分享这份美味吧！

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