春天来了，油菜花不仅美丽，还能成为餐桌上的美味！今天教大家如何炒出一盘色香味俱佳的油菜花。

首先，准备好新鲜的油菜花，清洗干净后焯水一分钟，这样既能保持翠绿的颜色，又能去掉一些苦涩味。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入油菜花快速翻炒。为了让菜品更有层次感，可以加点红椒丝点缀，既提色又提味。最后，加入适量盐和少许鸡精调味即可出锅。

这样做出来的油菜花清爽可口，保留了蔬菜本身的鲜甜，非常适合搭配米饭食用。记得趁热享用哦！💡

此外，油菜花富含维生素C和膳食纤维，对身体大有益处。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道健康又美味的选择。快动手试试吧！🌱🍴