导读 在这个快节奏的生活里,偶尔放慢脚步,为自己做一道美味的小吃也是一种享受。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——油炸茄子糖醋脆皮。首...
在这个快节奏的生活里,偶尔放慢脚步,为自己做一道美味的小吃也是一种享受。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——油炸茄子糖醋脆皮。
首先,准备好新鲜的茄子,切成适口大小的条状。将茄子条裹上一层薄薄的面粉,然后放入热油中炸至金黄酥脆。在另一个锅里,调制糖醋汁,加入适量的糖和醋,小火慢慢熬煮至粘稠。最后,将炸好的茄子条倒入糖醋汁中快速翻炒,让每一块茄子都均匀地裹上甜酸可口的酱汁。
这道菜色泽诱人,外酥里嫩,酸甜适中,是一道非常适合家庭聚餐时的下饭菜。不仅美味,而且做法简单,即使是厨房新手也能轻松上手。快来试试吧!😋
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