🌿 在忙碌的工作日里，一顿简单又美味的蘑菇炖鸡总是能让人感到无比幸福。今天就来分享一下如何在家轻松做出这道家常菜吧！首先，准备好新鲜的鸡肉和各种蘑菇，如香菇、金针菇等，它们不仅味道鲜美，还能为你的身体补充多种营养。

🍳 接着，将鸡肉洗净切块，蘑菇也清洗干净。在锅中加入适量的油，先炒香姜片和蒜末，再放入鸡肉翻炒至表面微黄。然后加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

🍲 期间可以加入一些调味料，如生抽、老抽调色，盐调味，还可以加入一点料酒去腥增香。大约炖煮40分钟到1小时左右，直到鸡肉熟透，汤汁浓郁。最后，加入蘑菇，继续炖煮10分钟左右，让蘑菇充分吸收汤汁的味道。

🍽️ 出锅前尝一尝咸淡，根据个人口味调整。这样一道香气扑鼻、营养丰富的蘑菇炖鸡就完成啦！快叫上家人一起享用这顿美味佳肴吧！记得搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感满满哦！ 🍚