导读 在厨房里创造美食是一件非常有趣的事情,今天我们要分享的是如何制作一款特别受欢迎的小吃——掉渣饼的做法。这款小吃不仅味道独特,而且外...
在厨房里创造美食是一件非常有趣的事情,今天我们要分享的是如何制作一款特别受欢迎的小吃——掉渣饼的做法。这款小吃不仅味道独特,而且外观也非常吸引人,是聚会或日常小零食的完美选择。让我们一起来看看具体的步骤吧!👇
首先,准备所需的材料:
- 中筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 猪油(或植物油) 50克
- 白糖 30克
- 黑芝麻 适量
- 盐 少许
接着,按照以下步骤进行操作:
1. 将面粉过筛后放入盆中,加入白糖和少许盐混合均匀。
2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直至面团成型。
3. 加入猪油,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
4. 面团擀成薄片,撒上黑芝麻,卷起后再擀平。
5. 平底锅预热,放入饼胚,小火慢煎至两面金黄即可。
最后,记得趁热享用,这样口感最佳哦!😋
希望这个食谱能让你在家也能轻松制作出美味的掉渣饼,享受烹饪的乐趣!🌟