在这个炎热的夏天，来一碗自制的凉粉绝对是消暑的最佳选择！首先，准备好绿豆淀粉或豌豆淀粉，按照包装上的说明与水混合均匀，然后倒入锅中加热，边加热边搅拌直至变得浓稠。接着将煮好的糊状物倒入模具中冷却至室温，放入冰箱冷藏几小时直到完全凝固。最后切成条状，配上蒜泥、酱油、醋和辣椒油等调料，一份美味的凉粉就完成啦！这样做出来的凉粉不仅口感滑嫩，而且清凉解渴，是夏日里的一道美味佳肴。快动手试试吧！💪👨‍🍳👩‍🍳