炎炎夏日，来一份自制的酸甜生芒果，绝对是消暑解腻的最佳选择！接下来就教你如何将生芒果腌制得恰到好处，让你一口接一口停不下来。

首先，挑选新鲜的生芒果，最好是青皮的，摸起来硬实，这样腌制出来的口感才会脆嫩。接着，将芒果洗净后切成条状或片状，尽量保持大小均匀，以便腌制时味道更入味。然后准备腌料，可以是蜂蜜、白糖和白醋的混合物，也可以加入一些辣椒粉或者蒜末增加风味。把切好的芒果放入密封容器中，倒入调好的腌料，确保每一片芒果都被腌料覆盖。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少4小时以上，期间可以翻动几次让味道更加均匀。最后，取出后即可享受这份自制的美味啦！

记得尝试不同的腌料比例，找到最适合自己口味的那一款哦！这样做出来的酸甜生芒果，不仅开胃解馋，还能为你的餐桌增添一抹清新。赶紧动手试试吧！😋