茴香馅饺子的做法 🥟🌿

材料准备：

- 新鲜茴香 200克

- 猪肉馅 300克

- 生姜 一小块

- 大葱 一根

- 盐 适量

- 酱油 一汤匙

- 香油 半汤匙

- 鸡精 少许

- 水饺皮 若干张

步骤如下：

1. 准备馅料： 首先将新鲜茴香清洗干净，切碎备用。生姜和大葱切成细末。

2. 调制馅料： 将猪肉馅放入大碗中，加入切好的茴香、生姜和大葱，再依次加入盐、酱油、香油和鸡精，充分搅拌均匀，让所有调料完全融合。

3. 包饺子： 取一张水饺皮，用勺子舀取适量馅料放在皮中央，对折后捏紧边缘，确保封口严密。

4. 煮饺子： 在锅中加入足够的水，待水沸腾后下入饺子，轻轻搅动防止粘底。待水再次沸腾后加入一碗冷水，重复此过程三次，直到饺子全部浮起且熟透即可捞出。

小贴士：

- 包饺子时动作要轻柔，以免破坏饺子皮的完整性。

- 根据个人口味可以适当调整调料比例，增加风味。

享受自己亲手制作的茴香馅饺子吧！不仅健康美味，还能体验到烹饪的乐趣。🎉😋