原鹅肉汤锅的做法 🍗🍲

2025-03-10 22:10:18 养生 >
导读 材料准备:1. 新鲜鹅肉 500克 🦆2. 土豆 2个 🥔3. 胡萝卜 2根 🥕4. 洋葱 1个 🧅5. 大蒜 4瓣 🧄6. 生姜 一小块 🧅7. 青...

材料准备:

1. 新鲜鹅肉 500克 🦆

2. 土豆 2个 🥔

3. 胡萝卜 2根 🥕

4. 洋葱 1个 🧅

5. 大蒜 4瓣 🧄

6. 生姜 一小块 🧅

7. 青蒜 适量 🌿

8. 盐 适量 🧂

9. 黑胡椒粉 适量 ⚫️椒

10. 料酒 适量 🍶

制作步骤:

1. 清洗处理:先将鹅肉清洗干净,切成小块,用开水焯一下去除血水和杂质。

2. 切配食材:土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、大蒜、生姜切片,青蒜切段备用。

3. 炒香调料:锅中放少许油,加入切好的洋葱、大蒜和生姜,小火炒至金黄色。

4. 加入鹅肉:将焯好的鹅肉放入锅中,翻炒至表面变色,加入料酒去腥。

5. 炖煮:加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖约1小时,直到鹅肉熟透。

6. 加蔬菜:最后加入土豆和胡萝卜,继续炖煮20分钟,直至蔬菜软烂。

7. 调味:加入盐和黑胡椒粉调味,撒上青蒜即可出锅。

享受美味的鹅肉汤锅吧!🍲🍗

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