导读 😋 口水鸡的做法 🍗🌶️在中国的美食世界里,口水鸡是一道让人垂涎三尺的传统名菜。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧!食材...
😋 口水鸡的做法 🍗🌶️
在中国的美食世界里,口水鸡是一道让人垂涎三尺的传统名菜。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧!
食材准备:
鸡肉 500克 🐔
生姜 几片
大葱 一段
花椒 一小把
蒜瓣 几颗
香菜 少许
辣椒油 适量
酱油 适量
白糖 适量
醋 适量
盐 适量
步骤:
1. 鸡肉洗净后放入锅中,加入足够的水、几片姜和葱段,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖至鸡肉熟透。
2. 炖好的鸡肉捞出晾凉,用手撕成条状备用。
3. 准备调料汁:将蒜末、辣椒油、酱油、白糖、醋、盐混合均匀。
4. 将调料汁浇在鸡肉上,撒上香菜和花椒即可。
一道色香味俱全的口水鸡就完成啦!这道菜的特点是麻辣鲜香,鸡肉嫩滑,让人回味无穷。快来试试吧!