引言：

在这个炎炎夏日，来一份清凉解暑的菠萝糯米饭是再好不过的选择了！今天就来教大家如何制作这道美味的美食吧！👩‍🍳👩‍🍳

准备材料：

- 糯米 200克

- 新鲜菠萝 1个

- 蜜饯（如红枣、葡萄干）适量

- 冰糖 50克

- 清水 适量

- 盐 少许

制作步骤：

1. 糯米浸泡：将糯米提前泡水至少4小时，让其充分吸水膨胀。🥣

2. 菠萝处理：将新鲜菠萝洗净，切开顶部，用勺子挖出果肉，保留完整的菠萝壳作为容器。🍍

3. 煮糯米：将泡好的糯米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢煮至软糯。🍚

4. 炒料：将挖出的菠萝果肉切成小块，与蜜饯一起加入热油锅中翻炒均匀。🍯

5. 混合：将煮好的糯米饭与炒好的菠萝蜜饯混合，加入冰糖和少许盐调味。调味时可根据个人口味调整。调味品

6. 装盘：将调好味的糯米饭填入菠萝壳中，装饰上剩余的菠萝块或其他水果即可。🍽️

小贴士：

- 糯米一定要提前浸泡，这样煮出来的糯米饭口感更佳。

- 菠萝壳不要挖得太薄，以免装饭时破裂。

- 炒料时火候不宜过大，避免糊底。

按照以上步骤，一份美味又好看的菠萝糯米饭就完成啦！快来试试看吧！🎉