大肠杆菌病是一种由大肠杆菌引起的疾病，这种细菌通常存在于人和动物的肠道中。大多数类型的大肠杆菌是无害的，但某些菌株可以导致严重的食物中毒或尿路感染。特别是在卫生条件较差的情况下，这种疾病更容易传播。

为了预防大肠杆菌病，保持良好的个人卫生至关重要。务必经常用肥皂和水洗手，尤其是在处理食物前后、使用厕所后以及与患病个体接触后。此外，确保食物彻底煮熟，并避免食用未清洗的生蔬菜水果，也是防止感染的重要措施。饮用干净的水源同样重要，以减少因受污染的水而感染的风险。

通过采取这些预防措施，我们可以大大降低感染大肠杆菌的风险，保护自己和家人免受疾病的侵扰。