在厨房里忙碌一天后，一道简单又美味的家常菜——洋葱炒蛋，无疑是最好的慰藉。😋

首先，准备好新鲜的食材。挑选几个中等大小的鸡蛋，敲开倒入碗中，用筷子搅拌均匀。🥚 然后切一个中等大小的洋葱，切成细丝，这样炒出来的洋葱更加入味。🧅

接着，热锅凉油，待油温五成热时，将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。🍳 用中小火慢慢煎至两面金黄，盛出备用。

再将锅中的余油加热，放入洋葱丝快速翻炒，直到洋葱变软且微微透明。这时加入之前炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，调入适量的盐和一点点糖提鲜，让味道更加丰富。调味料可以根据个人口味适当调整。

最后，撒上一些葱花或者香菜增添色彩和香气，一盘色香味俱佳的洋葱炒蛋就大功告成了！🌿

这道菜不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试哦！👩‍🍳

希望这篇教程能帮助你成功制作出美味的洋葱炒蛋！如果你喜欢这篇文章，请别忘了点赞和分享给更多人哦！👍