导读 在中国云南的青山绿水间,藏着一道让人垂涎三尺的美食——过桥米线。相传很久以前,一位书生在湖心小岛上苦读备考,他的妻子每天都会送饭给...
在中国云南的青山绿水间,藏着一道让人垂涎三尺的美食——过桥米线。相传很久以前,一位书生在湖心小岛上苦读备考,他的妻子每天都会送饭给他。但由于路途遥远且天气寒冷,饭菜总是凉透了才送到。有一天,妻子灵机一动,用厚厚的鸡油覆盖在汤面上,这样汤汁便能长时间保持高温。当她端着一碗热腾腾的米线来到岛上时,书生惊讶地发现汤面漂浮着一层金黄的油花,尝了一口,鲜美无比。从此,“过桥米线”便流传开来。如今,这道美食已成为云南饮食文化的象征之一。每一碗过桥米线都像是一场味蕾的冒险,洁白的米线搭配嫩滑的鸡肉、鱼片和蔬菜,在浓郁的高汤中翻滚,仿佛重现了那个温馨的故事。🌟🍜🍲