今天给大家分享一道酸甜开胃的番茄汁水煮鱼！这道菜不仅色香味俱全，还特别适合喜欢尝试新口味的你哦～😋

首先准备好新鲜的鱼片，建议选择刺少的鱼肉，比如龙利鱼或者草鱼，这样吃起来更方便。把鱼片用盐、料酒和淀粉腌制一下，让肉质更加嫩滑。接着准备一锅热油，将切好的姜蒜爆香，再加入几颗去皮番茄🍅🍅🍅翻炒至出汁，浓郁的酸甜味瞬间扑鼻而来！倒入适量清水，烧开后放入腌制好的鱼片，轻轻滑散，煮至变白即可捞出。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘鲜嫩多汁的番茄汁水煮鱼就完成啦～🐟🔥

这道菜不仅颜值在线，而且超级下饭，特别适合搭配米饭🍚🍚🍚享用。快来试试吧，保证让你爱不释手！💖