秋天是南瓜丰收的季节，金黄的老南瓜不仅颜值高，还富含丰富的营养，今天就教大家做一道简单又美味的素炒老南瓜丝！🥕✨

首先，准备好新鲜的老南瓜，去皮后切成细丝，清洗干净备用。热锅凉油，放入姜片爆香，接着倒入南瓜丝翻炒。🔥记得用中火慢慢炒，这样南瓜丝才能保持脆嫩口感哦！⏰加入少许盐和少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让南瓜丝更加软糯入味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的素炒老南瓜丝就完成啦！🌿💛

这道菜不仅操作简单，而且低脂健康，非常适合追求清淡饮食的朋友。快来试试吧，让你的餐桌多一份秋日的温暖！🍂🍚