导读 准备工作:首先准备好新鲜的大骨棒一根🍗和嫩豆腐一块🍢。大骨棒用清水浸泡半小时,去除血水;豆腐切块备用。简单调味料如姜片、葱段、盐等...
准备工作:
首先准备好新鲜的大骨棒一根🍗和嫩豆腐一块🍢。大骨棒用清水浸泡半小时,去除血水;豆腐切块备用。简单调味料如姜片、葱段、盐等也别忘了哦~🧂
炖煮步骤:
1️⃣ 将泡好的大骨棒放入锅中,加入足够的冷水,大火烧开后撇去浮沫。这一步很重要,可以让汤更清澈干净!🌊
2️⃣ 转小火慢炖约1小时,让骨髓的香味充分融入汤中。这个时候厨房里飘散的香气简直让人垂涎三尺🤤。
3️⃣ 加入豆腐块继续炖煮15分钟,豆腐吸收了骨汤精华,变得格外鲜美。✨
最后调味:
撒上少许葱花点缀,一锅香浓诱人的狗大骨炖豆腐就完成啦!一碗热腾腾的汤下肚,暖胃又暖心。❤️
快试试吧,给家人一份温暖的惊喜~💖