周末在家尝试做一道养生粥品——猪肚阴米粥。这道粥不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合秋冬季节食用。准备食材时，猪肚需要提前用盐和醋反复搓洗，去除异味，再焯水去腥。阴米则需提前浸泡半小时，这样煮出来的粥才会更加软糯香甜。

接下来，将处理好的猪肚切条，与姜片一同放入锅中炒至微黄，增添香气。然后加入清水煮沸，转小火慢炖约1小时，直至猪肚变得软烂。接着倒入泡好的阴米，继续熬煮40分钟，让粥体充分吸收猪肚的精华。期间可根据个人口味适当加盐调味。

第三段：最后，撒上些许葱花点缀，一碗热腾腾的猪肚阴米粥就完成了！✨喝上一口，猪肚的韧劲与阴米的绵密完美融合，暖胃又暖心。这道粥不仅适合家庭日常享用，也是招待亲朋好友的好选择哦！记得趁热品尝，感受它的独特魅力吧！🍚🐷