周末想给自己和家人做一道营养又美味的菜肴？那就试试这道香菇焖鸭吧！香菇的香气与鸭肉的鲜美完美融合，简直是味蕾的双重享受。首先准备好新鲜的鸭肉和干香菇，再备上一些姜片、蒜头和料酒，简单几样食材就能做出一道家常美味。✨

第一步是处理鸭肉，将鸭肉切块后用清水冲洗干净，放入锅中焯水去腥。接着把泡发好的香菇挤干水分备用。热锅凉油，加入姜片和蒜头爆香，然后放入鸭肉翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥增香。接着倒入热水没过鸭肉，小火慢炖约半小时。🍲

第三段：待鸭肉炖至半熟时，加入香菇继续炖煮，让香菇充分吸收汤汁的精华。最后根据个人口味加入盐、酱油调味，收汁即可出锅。一道色香味俱佳的香菇焖鸭就完成啦！😍 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择，快来试试吧！🎉