第一部分：准备工作

炎炎夏日，来一份自制的花形脆皮蛋筒，绝对是甜蜜享受！首先准备好所需材料：鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶和黄油。将低筋面粉过筛备用，同时预热烤箱至180℃。制作脆皮蛋筒的关键在于面糊的调配，确保每一种原料的比例恰到好处，才能让成品酥脆可口。

第二部分：制作面糊

将鸡蛋、砂糖和牛奶混合搅拌均匀，直至糖完全溶解。接着加入融化的黄油，继续搅拌至顺滑无颗粒。最后将过筛后的低筋面粉一点点加入，边加边搅拌，直到面糊呈现出细腻的质地。此时可以尝试用手指轻触面糊，感受其浓稠度是否合适。

第三部分：烘焙成型

使用圆形模具或专门的蛋筒模具，将适量面糊倒入模具中，放入烤箱烘烤约5-7分钟。当面糊膨胀成金黄色，并散发出诱人的香气时，即可取出。趁热将模具卷成花形蛋筒，放置冷却后便大功告成！✨

这样一款颜值与美味兼具的花形脆皮蛋筒，不仅适合家庭聚会，还能作为下午茶的点心哦！快来试试吧～🍦