🌟 前言

冬天的夜晚，最适合来一份热腾腾的椒盐羊头肉！这道菜外酥里嫩，香气四溢，每一口都能感受到羊肉的鲜美与椒盐的独特风味。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！🍴🔥

🌿 准备食材

首先准备好新鲜的羊头肉，建议选择带少许脂肪的部分，这样吃起来更香。此外，还需要辣椒粉、花椒粉、盐、生姜、料酒等调味品。记得将羊头肉清洗干净，并用清水浸泡一段时间去腥哦！💦🧂

🍳 烹饪步骤

第一步，将羊头肉切块后焯水去血沫，再加入姜片和料酒煮至半熟；第二步，沥干水分后裹上一层薄薄的淀粉；第三步，在锅中倒入适量油，烧至七成热时放入羊头肉炸至金黄酥脆；最后撒上自制的椒盐调料，翻炒均匀即可出锅！🍲🔥

🎉 小贴士

为了提升口感，可以尝试加入一些孜然粉或五香粉，让味道更加丰富。搭配一碗白米饭或者直接用手抓着吃，都超级满足！🍚🙌

快动手试试吧，相信你也能做出餐厅级别的椒盐羊头肉！😋💨