导读 想要做出松软香甜的馒头或包子吗?用干酵母发面就是你的最佳选择!😉首先准备好材料:面粉500克、干酵母5克、温水约250毫升,糖适量(可选...
想要做出松软香甜的馒头或包子吗?用干酵母发面就是你的最佳选择!😉首先准备好材料:面粉500克、干酵母5克、温水约250毫升,糖适量(可选)。接着按照以下步骤操作:
第一步:将干酵母与少量温水混合,静置5分钟让其充分激活。酵母宝宝苏醒后会更活跃哦~🌱第二步:将酵母液倒入面粉中,加入剩余的温水和少许糖(糖能帮助酵母发酵),揉成光滑的面团。第三步:盖上湿布或保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时。面团膨胀得像气球一样可爱!🎈最后一步:将发酵好的面团排气揉匀,分割成小剂子,整形后再次醒发15-20分钟,再上锅蒸制即可。
掌握这个简单方法,就能在家享受自制的美味面点啦!😋快试试吧,让家人朋友都尝尝你的手艺!🍴💖