周末在家想吃点小菜？那就试试这道经典的福建名菜——醉排骨吧！✨ 这道菜外酥里嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭享用。快跟着杰米一起动手做起来吧！

首先准备好食材：猪肋排、鸡蛋、淀粉和一些调味料如白醋、糖、酱油等。先把排骨切成小块，用少许盐腌制15分钟入味。接着将鸡蛋打散，裹上一层薄薄的淀粉，再放入油锅炸至金黄酥脆捞出沥油。😉

接下来调酱汁，锅中倒入适量白醋、糖、酱油和清水，煮沸后加入炸好的排骨翻炒均匀，最后撒上些许葱花点缀即可出锅。一道色香味俱佳的醉排骨就完成啦！🎉

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升餐桌氛围哦～快试试看吧！🍴✨