周末是放松的好时光，今天给大家分享一道简单又美味的啤酒酱牛肉！💖先准备好新鲜的牛腱子肉和一瓶冰镇啤酒，再搭配一些香料如八角、桂皮和生姜，让香气四溢。首先将牛肉焯水去血沫，然后用冷水冲洗干净备用。接着，在锅中倒入啤酒，加入适量清水，放入牛肉，再撒上香料和盐调味。小火慢炖约1.5小时，直到牛肉变得软烂入味。期间记得翻动几次，确保受热均匀。等汤汁收浓时，关火静置半小时，让味道更醇厚。出锅后切片装盘，配上一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起！🍴✨这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择哦！🍺🍻