想要在家也能做出餐厅级别的酱牛肉？今天就跟着美食杰和《平凡的世界》的脚步，一起学做这道家常版酱牛肉吧！牛肉是健康高蛋白的首选食材，而酱牛肉更是老少皆宜的经典菜肴。🌟

首先准备好新鲜的牛腱子肉，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥。接着准备香料包（八角、桂皮、香叶等），以及酱油、料酒、冰糖等调味品。将牛肉与香料一同放入锅中，小火慢炖约1小时，直至肉质软烂入味。期间记得翻动几次，让每一块牛肉都能均匀吸收酱汁的味道哦！⏳

最后将煮好的牛肉捞出晾凉后切片，搭配一碗热腾腾的米饭，简直幸福感爆棚！😋这道酱牛肉不仅操作简单，还营养丰富，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹温馨的家常风味！🍴💕