今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛤蜊炖蛋！💖这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。首先准备好新鲜的蛤蜊和鸡蛋，记得提前将蛤蜊泡水吐沙哦～🌊

制作步骤也很简单：先把鸡蛋打散，加入适量清水搅拌均匀，再过滤一次确保口感细腻。接着将蛤蜊放入锅中焯水，去除杂质后捞出备用。然后把调好的蛋液倒入碗中，加入少许盐调味，再将焯好水的蛤蜊摆放在蛋液上。最后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可。⏰

出锅后撒上葱花点缀，淋上几滴酱油提鲜，一道鲜嫩滑口的蛤蜊炖蛋就完成啦！😋快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕