导读 剥几颗花生，配上新鲜蒜头，这道家常小菜不仅制作简单，还特别下饭！首先准备好食材：新鲜花生一把、大蒜几瓣、盐适量，再加点香葱点缀更佳...
剥几颗花生，配上新鲜蒜头，这道家常小菜不仅制作简单，还特别下饭！首先准备好食材：新鲜花生一把、大蒜几瓣、盐适量，再加点香葱点缀更佳。将花生提前泡水半小时，这样更容易入味。接着把蒜头切片或剁成蒜蓉备用。热锅凉油，放入蒜片爆香，散发出诱人的蒜香味后加入泡好的花生翻炒均匀。随后倒入清水没过花生，大火烧开转小火慢炖15分钟，最后撒上一点盐调味即可出锅。一盘金黄透亮、香气扑鼻的蒜头煮花生就完成啦！这道菜色泽诱人，口感脆嫩，蒜香浓郁，绝对是餐桌上的一抹亮色。无论是搭配米饭还是当零食吃都非常适合，快试试吧！✨