导读 想要在家轻松制作美味的蛋黄奶酥吗?那就快来学习这份简单又实用的家常做法吧!😋首先准备好所需食材:咸蛋黄、黄油、低筋面粉、奶粉和细砂...
想要在家轻松制作美味的蛋黄奶酥吗?那就快来学习这份简单又实用的家常做法吧!😋
首先准备好所需食材:咸蛋黄、黄油、低筋面粉、奶粉和细砂糖。剥好的咸蛋黄先用少许白酒蒸熟,这样能去腥增香哦~👀接着将黄油隔水融化后加入糖搅拌均匀,再依次加入蛋黄泥与过筛后的粉类,揉成光滑的面团。放入冰箱冷藏松弛20分钟,让味道更融合。⏰
取出面团分成小剂子,用手掌轻轻压扁后放入铺了烘焙纸的烤盘上。预热烤箱至180℃,烘烤约15-20分钟,直至表面金黄即可出炉啦~✨
这道蛋黄奶酥外酥里嫩,奶香浓郁,咸甜适中,简直是下午茶的最佳选择!☕🍰快动手试试吧,相信你也能做出令人惊艳的美食!🌟