糖酥饼作为中国传统小吃之一，以其香甜酥脆的口感深受大家喜爱。制作糖酥饼的关键在于面团和糖馅的搭配。首先准备面粉、水、油等基本材料，将面粉与适量温水揉成光滑的面团，静置松弛一段时间，这样能让面团更有韧性。接着将油和面粉混合制成酥油，这是让糖酥饼外皮酥脆的重要步骤。

接下来就是制作糖馅了，将红糖、白糖与少量面粉混合均匀，这样既能增加香味又能防止糖馅过软影响成型。将松弛好的面团分成小剂子，包入糖馅后捏紧收口，用擀面杖轻轻擀平，形成圆形饼状。在制作过程中，要注意封口一定要密封好，以免糖馅漏出。

第三段：最后一步是煎制糖酥饼，平底锅中倒入少量油，放入饼胚用中小火慢慢煎至两面金黄即可。刚出锅的糖酥饼香气扑鼻，外皮酥脆，内里甜而不腻，咬上一口幸福感爆棚！无论是当作早餐还是下午茶点心都非常适合，快动手试试吧！😋🍞