寒冷的冬日，一盘热腾腾的荞头炒腊肉端上桌，简直是幸福感爆棚！✨ 荞头的酸爽搭配腊肉的咸香，简单却让人回味无穷。今天就来教大家这道家常美味的做法吧！

首先准备好食材：新鲜的荞头、切片的腊肉，再准备一些蒜末和干辣椒增添风味。第一步，将腊肉放入锅中煮至半熟，捞出后切薄片备用。接着热油下锅，先爆香蒜末和干辣椒，随后加入腊肉翻炒，让腊肉的油脂慢慢渗出，香味四溢。💡 最后加入荞头快速翻炒，调入少许盐和糖提味，炒至荞头微微软烂即可出锅啦！

这道菜色香味俱全，腊肉的浓郁与荞头的酸爽完美结合，绝对是下饭神器！🍴 快来试试吧，为家人带来一场舌尖上的温暖之旅～💖