提到家常美食，怎能少了一道香喷喷的芋头烧鸡呢？鸡肉嫩滑，芋头软糯，一口下去幸福感爆棚！😋今天就来分享这道简单又美味的家常菜吧～

首先准备食材：新鲜鸡腿肉、荔浦芋头、生姜、蒜瓣和一些基础调料（生抽、老抽、料酒、糖）。鸡块先用清水焯水去腥，然后沥干备用。芋头切成小块后也要稍微油炸一下，这样吃起来更香脆哦～🔥

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入鸡块翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再依次加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过食材。待汤汁沸腾后，放入炸好的芋头块，转小火慢炖20分钟。期间记得搅拌几次，防止粘锅。⏳

最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的芋头烧鸡就完成啦！🍲这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！👏💖