牛肉粒的家常爆炒，简直是厨房小白也能轻松驾驭的一道美味料理！😋首先准备好新鲜的牛肉，切成均匀的小粒，再备上洋葱、青椒等配菜。腌制牛肉时加入少许生抽、料酒和淀粉，让肉质更加嫩滑，静置10分钟即可。🔥热锅冷油，先将牛肉粒快速翻炒至变色盛出备用。

接着用同一个锅爆香蒜末和姜片，散发出诱人的香气后，倒入切好的洋葱和青椒翻炒几下。此时再把炒好的牛肉粒倒回锅中，加入适量盐和糖调味，大火快炒几秒钟，最后淋上一点香油提鲜。🍲

简单几步，一盘色香味俱全的家常爆炒牛肉粒就完成啦！牛肉粒嫩滑多汁，搭配蔬菜的清脆口感，每一口都是满足感满满！🍴快跟着美食杰闫家小厨学起来吧，轻松搞定家常美味，让你的家人赞不绝口哦～👏