导读 提到家常菜,怎能少了那道色香味俱全的蒸米粉肉呢?不仅简单易做,而且每一口都透着浓郁的米香与肉香,绝对是米饭杀手!🌟首先准备好五花肉...
提到家常菜,怎能少了那道色香味俱全的蒸米粉肉呢?不仅简单易做,而且每一口都透着浓郁的米香与肉香,绝对是米饭杀手!🌟
首先准备好五花肉和大米,将五花肉切片,用料酒、生抽、老抽腌制入味,再裹上一层提前炒好的米粉,让每一片肉都均匀沾满香气。💡腌制时间至少半小时,这样更入味哦!
接着将处理好的肉片整齐码放在盘子里,放入蒸锅中,大火蒸约40分钟,直到肉质软糯、米粉充分吸收了肉汁。出锅前撒点葱花点缀,绿白相间,看起来就超有食欲!🌿✨
这道菜看似普通,但细节决定成败,快试试吧!😋蒸出来的米粉肉肥而不腻,瘦而不柴,绝对是家庭聚餐的必备佳肴!👨🍳👩🍳