有没有想过自己动手做一道超级美味的酱肘子？无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间提升气氛！今天就来分享几种酱肘子的家常做法，让你轻松掌握如何做出香喷喷的美味肘子！

首先，准备好新鲜的猪肘子和各种调料，比如生姜、大葱、八角、桂皮等。第一步是焯水，将猪肘子放入锅中煮至表面变色，去除血沫，这样可以让肉质更加干净紧实。接着就是最关键的酱制环节啦！用酱油、糖、料酒调制酱汁，加入香料炖煮，慢火收汁，让酱汁充分渗透进肘子的每一寸肉里。🔥

如果你喜欢口感软糯的肘子，可以多炖一会儿；如果想要Q弹有嚼劲，炖个40分钟左右即可。最后撒上一些葱花点缀，一盘香气四溢的酱肘子就完成啦！😋

无论是配米饭还是夹馍吃，酱肘子都是一道让人欲罢不能的美味佳肴！快试试吧，给家人一个惊喜吧！🌟