秋天是吃螃蟹的好时节，尤其是梭子蟹，肉质鲜美、膏满黄肥！今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的清蒸梭子蟹～✨

首先准备新鲜的梭子蟹几只，用刷子将外壳清洗干净。然后准备姜丝、葱段和少许料酒，这些是去腥的关键。接着将处理好的螃蟹放入蒸盘中，撒上姜丝和葱段，再淋上一点料酒，既能提香又能去腥哦～🌟

盖上锅盖，水开后大火蒸8-10分钟即可。时间别太长，否则蟹肉会变老影响口感。出锅前可以淋上一些热油，让香气更加浓郁。最后配上一碟醋蘸料，鲜美的清蒸梭子蟹就完成啦～🍴

这道菜简单易做，保留了梭子蟹最原始的美味，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择！快试试吧，让你的味蕾享受一场秋日盛宴吧～🍂