南京板鸭是中国传统美食之一，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就跟着美食杰香儿厨房一起学习如何在家轻松制作美味的南京板鸭吧！👀

首先准备好所需食材：新鲜鸭子一只、盐、糖、料酒、酱油以及一些香料如八角、桂皮等。腌制是关键步骤，将鸭子内外均匀涂抹上混合好的调料，静置半天让味道充分渗入。腌好后用绳子将鸭子挂起晾干，这样能让肉质更加紧实有嚼劲哦！🌬️

接着就是煮制过程了。将晾干的鸭子放入锅中，加入清水没过鸭身，再倒入适量料酒去腥增香。大火烧开后转小火慢炖，期间记得翻面确保受热均匀。待汤汁收浓、鸭肉变得金黄诱人时即可出锅啦！✨

最后别忘了切片装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的家常南京板鸭就完成啦！😋 快来试试吧，相信你也能做出媲美专业水准的好味道！🍴