🌟 探寻地道风味——豆汁粥

提到北京的传统美食，除了炸酱面和卤煮火烧，豆汁儿也是不可错过的经典。而将这独特的风味融入一碗热腾腾的粥中，更是别有一番滋味。豆汁粥不仅保留了豆汁特有的酸香，还多了几分柔和与温润，尤其适合秋冬季节饮用。

✨ 制作步骤轻松get

想要在家自制这道美味？其实并不复杂！首先准备好优质的小米或大米，提前浸泡半小时；接着将豆汁加热至沸腾后，慢慢倒入米粥中搅拌均匀。记得小火慢熬，直至粥体浓稠、香气四溢。最后撒上一些葱花或者香菜点缀，一碗色香味俱全的豆汁粥就完成啦！

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